قهوه تخصصی چیست؟

قهوه تخصصی یا Specialty Coffee به نوع خاصی از قهوه اشاره دارد که در هر مرحله از تولید، از مزارع تا فنجان، با دقت و کیفیت بالا تهیه می‌شود. این نوع قهوه تفاوت‌های برجسته‌ای با قهوه‌های معمولی دارد و معمولاً توسط علاقه‌مندان به قهوه و کارشناسان مورد ستایش قرار می‌گیرد. ویژگی‌های اصلی قهوه تخصصی به شرح زیر است:

ادامه مطلب